La tradition méditerranéenne à l’Azar

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L’Azar c’est un mélange de cuisine marocaine et méditerranéenne à la fois traditionnelle et contemporaine, chose que tous les gourmands exigeants apprécieront. Arrêtez-vous pour découvrir la nouvelle cuisine locale à travers de nombreuses combinaisons culinaires présentées comme des œuvres d’art qui vont certainement vous enchanter à longueur de la soirée.

La cuisine méditerranéenne est axée sur la cuisine simple et comprend tous les aliments que vous mangez déjà, dans des proportions différentes. Le régime est à base de plantes dans la nature, avec un fort accent sur les fruits et légumes, les noix, les céréales, les graines, les haricots et l’huile d’olive. La viande ne fait qu’apparaître occasionnellement, et elle est habituellement ajoutée en petites quantités pour rendre les sauces, les haricots et les plats de pâtes plus savoureux. Le sucre raffiné et la farine ainsi que le beurre et les matières grasses autres que l’huile d’olive sont rarement consommés, voire pas du tout. La consommation méditerranéenne comprend généralement une consommation modérée de vin rouge. L’une des principales composantes de l’alimentation méditerranéenne est liée à l’élévation du repas en tant qu’événement social. Les repas sont consommés à loisir avec la famille et les amis.

L’Azar , ce restaurant Marrakech fabuleux vous invite alors à déguster ce que le bassin méditerranéen a de meilleur à vous offrir tout au long de votre séjour de vacances à Marrakech ! Chaque soirée de la semaine, il vous donne rendez-vous avec tout un amalgame de fruits de saison, de pâtes et d’aliments cuits à la sauce d’olive pure pour le plus grand plaisir des gourmands qui proviennent des quatre coins du monde à la ville ocre !

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